182 alttext missing

"İyi yemek, iyi müzik" Hayal Kahvesi ile Aqua Florya’da!

Türkiye'nin eğlence anlayışını belirleyen Hayal Kahvesi, yeni şubesini Aqua Florya AVM'de ekim ayında açıyor. Hayal Kahvesi Koordinatörü Oral Şİmşek, AquaLife için yanıtladı.

Röportaj: Özlem Türkdoğan


Hayal Kahvesi, 1992'den bu yana, 26 yıldır Türkiye'nin eğlence hayatına yön vermeye devam ediyor. Türkiye'de çok az kurum bu kadar uzun yıl ayakta kalmayı başarırken Hayal Kahvesi'nin bu başarısının sırrı nedir?

Bize göre bu başarının en büyük sırrı, doğudan batısına kadar tüm Türkiye’de bizi tercih eden misafirlerimize dokunuş biçimimizdir. Görmek istediği sanatçıdan, tatmak istediği yemeğe kadar beklentilere kulak vererek “İyi Yemek, İyi Müziğe” olan tutkusunu misafirleri ile paylaşmasıdır.


Eğlence mekânları genelde özerk alanlarda açılıyor. Bir alışveriş merkezinde mekân açma fikri nasıl ortaya çıktı? Hayal Kahvesi'nin yeni Şubesini Aqua Florya AVM'de açmanızda sizi yönlendiren etkenler neler?

Hayal Kahvesi sadece eğlence ve müzik vadeden bir marka değil. Hayal Kahvesi menüsüne baktığınızda dünya mutfağının en lezzetli örnekleri ve kendi özgün reçetelerinin harmanlanması ile oluşmuş zengin bir mutfak ile karşılaşacaksınız. Menüsünde kahvaltı seçeneklerinden, pizzalara, burgerlerden salataya, makarnalara ve iddialı yemeklere uzanan geniş bir yelpaze de bulabilirsiniz. Her iki yönü ile Hayal Kahvesi AVM’ler için ideal bir konsept, bir katma değer olarak kabul görmüş bir marka durumunda. Her AVM’de yer alan bistro alanlarına ilave olarak da bir konser alanının olması, birçok farklı insan topluluğunun o gün içerisinde AVM’de olmasını sağlamaktadır. AVM’ler için bir benzersiz bir konsept olması önemli bir seçim sebebi.


Hayal Kahvesi, Florya'nın eğlence hayatına nasıl bir fark yaratacak?

Hayal Kahvesi tüm şubelerinde olduğu gibi açıldığı bölgeye hem hizmette hem lezzette hem de müzikte standartları yükseltecek ve fark yaratacak bir anlayış getiriyor. Gün boyu sunduğu lezzetli yemeklerinin yanı sıra profesyonel müzik ekiplerinin oluşturduğu yoğun konser ve canlı müzik programları ile farkını ortaya koyuyor. İyi Yemek ve İyi Müziğin birlikte misafirlere sunulduğu bu harika ortamla eğlence hayatının da o bölgede tercih edilir bir lokasyon olmasını sağlamış oluyor aslında...

Aqua Florya AVM ziyaretçileri Hayal Kahvesi menüsünde hangi lezzetleri bulacak? Tüm şubelerde aynı mönüyle mi hizmet veriyorsunuz?

Şubelerimizin bulunduğu bölge ve ihtiyaçları doğrultusunda farklı seçeneklerle menüle oluşturuyoruz. Aqua Florya menüsü ise son derece iddialı, bol sürprizli olarak misafirlerinin karşısına çıkacak. Tabi ki Hayal Kahvesi klasikleri de baş köşede yerlerini alacak...


Canlı müzik dışında Hayal Kahvesi'nde gün boyu çalınan müzikler nasıl belirleniyor?

Her şubeniz müşteri profiline göre mi belirliyorlar çalma listelerini? Hayal Kahvesi kurumsallığını sürekli geliştiren bir marka. Gün boyu çalan müzikler ise iş birliği yaptığımız çözüm ortaklarımız tarafından popüler Dj’lerin hazırladığı sadece Hayal Kahvesi’ne özel playlistler ile hem güncel hem de klasik şarkılar ile keyifli bir atmosfer oluşturmaya gayret ediyoruz.


Eğlence denilince akla ilk "gençler" geliyor. Özellikle ulaşmak istediğiniz bir hedef kitleniz var mı?

Hayal Kahvesi özünde ruhu genç her yaş grubuna hitap eden bir anlayışla hizmet veriyor. Mekanlarımızı gerçekten İyi Yemek ve İyi Müzik arayışındaki her kesimden insan ziyaret ediyor ve müdavim oluyorlar. Bizi biz yapan aslında bu geniş yaş ve profil farklılığına ulaşabilme becerisi...


Hayal Kahvesi, eğlenceseverlere gelecek günlerde neler vaat ediyor? Hangi grupları ya da sanatçıları dinleme fırsatımız olacak? Açılış konserinize gelecek ismi belirlediniz mi?

Hayal Kahvesi Event yönetimi Aqua Florya AVM için sürprizlerle dolu harika bir program için harıl harıl çalışıyor. Şimdiden birçok ulusal sanatçı ile anlaşıldı ve tüm beğenilere hitap edebilecek yelpazede bir program hazırlanıyor. Sürprizi kaçırmama adına açılış için belirlediğimiz sanatçımızı şimdilik saklıyoruz. Açılışa az bir zaman kala duyurularımızla herkesi haberdar edeceğiz. Bunun için sosyal medya hesaplarımızı takipte kalın...